大脚板儿 发表于 2014-9-8 19:59
我比较感兴趣的是 东单食堂 和 和平餐厅
说起这个东单食堂,感觉有点沉重,在当时北京大街上的饭馆叫食堂的,都是1958年大跃进时期的产物.那个时候就是向共产主义前进,要实现共产主义.家家都不作饭,都一起吃食堂,居民家庭里的铁锅都砸了.都回炉炼铁了,街道,乡镇的居民家里都不做饭,组织一起去食堂里吃饭,有专门做饭的人,到时吃饭的时候,人们就过来吃饭,吃饭都是免费,随便的吃.一起吃大锅饭.那个时候的人们,由其是农村的人们,天天的敞开肚子吃,不吃白不吃.谁能受的了这么的吃,有的人吃的撑的都走不了路,在浮夸产粮的数据,亩产上万斤,上面的官就信这个,不是产粮亩产上万斤吗,那就给你们指标调粮去中央来,地方上那有那么多的粮食呀,在吃食堂吃大锅饭造点浪费点。所以就造成了1959年开始到1961年的大饥荒.北京当时大街上叫食堂的饭馆,都是1958年时期大跃进时期的产物.老北京的饭馆差不多后面都有一个“居”字. |